Kräftige, süße Pökellake
Eine ausgefallene und aufregende Geschmackskombination aus süßem, holzigem Ahornsirup, perfekt in Balance mit kräftigem Bourbon, der im Eichenfass gereift ist. In dieser Pökellake treten die Holz- und Vanillenoten deutlich hervor.
In Kanada und den Vereinigten Staaten ist diese Kombination sehr beliebt, vor allem zu einem schönen Stück Lachs. Aber AllBrine Ready Maple & Bourbon passt auch hervorragend zu einem guten Steak.
Gebrauchsempfehlung
Diese Pökellake ist süß und kräftig und eignet sich sehr gut zum Würzen von Steak und Lachs.
AllBrine Ready Maple Syrup & Bourbon ist in einer 500 ml Verpackung erhältlich.
Grate Goods Injector
Um den Pökelprozess zu beschleunigen und sicherzustellen, dass die Aromen besonders gut in die Struktur von Fleisch und Geflügel eindringen, gibt es den speziellen Grate Goods Injector. So kann die Pökellake schnell und einfach in dem Produkt verteilt werden.
