Philly Steak Sandwich recept
Ingrediënten:
Voor ca. 6 broodjes
- 6 Broodjes
- 750 Gram dun gesneden ribeye
- 6 Plakken Provolone kaas
- 2 Uien, gesneden
- ½ Pot Grate Goods Friendly Peppers
- Grate Goods SPG Rub
- Olijfolie
Bereiding:
Voor 6 personen
Voorbereiding: 15 min.
Garing: 3 – 5 minuten.
BBQ temperatuur: 180 – 200C
Kerntemperatuur: nvt.
Materialen:
- Open barbecue
- Een grillplaat of skillet
BBQ weetje:
- Ze zeggen dat de Steaksandwich is uitgevonden in Philadelphia. Maar dunne plakjes rundvlees op een broodje vinden we overal ter wereld. Oke, ze hebben er kaas op gedaan in 1930. Wie dat precies was? Daar zijn de meningen nog over verdeeld in Philadelphia
Stap voor stap
Stap 1: Bereiding
Doe wat olijfolie op de hete plaat of skillet. Bak de uien en de Friendly Peppers kort, doe de gesneden ribeye er bij en bak deze ook kort. Breng op smaak met de SPG rub. Verdeel in 6 porties en laat over elke portie een plak Provolone smelten. Snijd de broodjes door, bestrijk met wat boter of olijfolie en toast ze even op de barbecue. Beleg de broodjes met de porties.
Step 2: Serveren
Zo uit het vuistje waan je jezelf even in Philadelphia.
Onze recepten
Als eerste nieuwe recepten, producten en bbq-tips ontvangen?
Bij Grate Goods ontwikkelen we voortdurend nieuwe recepten en producten. Het liefst met pure ingrediënten en bijzondere technieken. Benieuwd naar het resultaat?
Als eerste nieuwe recepten, producten en bbq-tips ontvangen?
Bij Grate Goods ontwikkelen we voortdurend nieuwe recepten en producten. Het liefst met pure ingrediënten en bijzondere technieken. Benieuwd naar het resultaat?
