Smash Burger - Grate Goods Style
Ingrediënten:
- Brioche Broodje
- Sla
- Memphis Sweet & Smokey Saus
- Gehakt – 150-200 gram per burger
- Cheddar Smeltkaas
- Salt Pepper Garlic Rub
- Rode ui
- Wat je er maar bij wilt!
Bereiding:
Barbecue 160 – 180 graden, grillpan
Stap voor stap
Stap 1: Bereiding
Vuur je barbecue aan of zet je pan op het fornuis. Snij. de rode ui en was de ijsbergsla Zet deze apart en snijd de brioche bol doormidden Pak de rest van je ingredienten en wacht tot de barbecue op de juiste temperatuur is.
Stap 2: Barbecuen of grillen
Als je grote hoeveelheden smashburgers maakt, zorg er dan voor dat er een extra persoon klaar staat om ervoor te zorgen dat je de burgers enigszins warm kunt serveren.
Grill je smashburgers een paar minuten, met de eerste keer dat je het vlees omdraait, voeg je cheddarkaas toe. Laat het vlees niet te veel uitdrogen!
Stap 3: Stapel de burger
Gril je briochebroodje op de barbecue en begin met het stapelen van je ingrediënten. Begin met de sla, voeg je burger(s) toe en voeg onze Memphis Smokey Sauce toe. (wees niet verlegen, voeg veel toe!) Eindig met de uien en eventuele andere ingrediënten die je waardig acht om aan je burger toe te voegen. Enjoy!
Onze recepten
Als eerste nieuwe recepten, producten en bbq-tips ontvangen?
Bij Grate Goods ontwikkelen we voortdurend nieuwe recepten en producten. Het liefst met pure ingrediënten en bijzondere technieken. Benieuwd naar het resultaat?
Als eerste nieuwe recepten, producten en bbq-tips ontvangen?
Bij Grate Goods ontwikkelen we voortdurend nieuwe recepten en producten. Het liefst met pure ingrediënten en bijzondere technieken. Benieuwd naar het resultaat?
